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新型白酒生产技术/谭忠辉, 尹昌树

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  • 设置4:本书分为八章，内容包括：浓香型白酒的构成、白酒中的微量成分、白酒的主要成分——乙醇、白酒的配制用水、白酒的各味物质和有害成分、新型白酒的生产技术、调酒液、白酒的尝评。
    • 附注提要
    本书分为八章，内容包括：浓香型白酒的构成、白酒中的微量成分、白酒的主要成分——乙醇、白酒的配制用水、白酒的各味物质和有害成分、新型白酒的生产技术、调酒液、白酒的尝评。
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    1 TS262.3/3159/(2) KT0469580 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS262.3/3159/(2) KT0469579 KT 外借书库 借出 20130701 20200912 借阅 0
    3 TS262.3/3159/(2) KT0469578 KT 外借书库 借出 20130701 20200912 借阅 0
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