法兰西美食: 激情的法国美食地图/(法)皮特(Pitte, J-R.), 李健

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设置4:本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展。从文化传统及美食风俗的形成和地理分布的侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面。

附注提要

本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展。从文化传统及美食风俗的形成和地理分布的侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面。

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