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烟叶化学成分及分析/李春丽，毛绍春

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    本书主要叙述了与烟草相关的化学成分的简单结构、性质，论述了有关化学成分对烟质的影响，介绍了化学成分在烟草发酵、陈化过程中有可能发生的化学变化，收录了烟叶主要化学成分的测定方法。
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