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香精配方手册/孙宝国，郑福平，谢建春

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  • 设置4:本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型，还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。
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    本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型，还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。
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