返回检索首页
我的图书馆登录
川味卤菜卤水秘方
/兰玉
作者
兰玉
价格
CNY17.00
出版者
四川科学技术出版社
索书号
TS972.121/8010
ISBN
978-7-5364-6152-9
分类号
TS972.121
页数
214页
出版日期
20070101
出版地
成都
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书简述了川味凉卤制作的基本知识，重点介绍了四川传统凉卤菜肴、大众菜品、创新佳肴的配方和制作技术。
附注提要
本书简述了川味凉卤制作的基本知识，重点介绍了四川传统凉卤菜肴、大众菜品、创新佳肴的配方和制作技术。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS972.121/8010
KT0459585
KT
外借书库
入藏
借阅
0
2
TS972.121/8010
KT0459581
KT
外借书库
入藏
借阅
0
3
TS972.121/8010
KT0459577
KT
保存本库
入藏
保存
0
相关链接：