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含硫香料化学
/孙宝国
作者
孙宝国
价格
CNY38.00
出版者
科学出版社
索书号
TQ651/1936
ISBN
978-7-03-018428-3
分类号
TQ651
页数
193页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书对270多种含硫香料化合物的发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述,涉及大部分含硫香料的结构类型。
附注提要
本书对270多种含硫香料化合物的发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述,涉及大部分含硫香料的结构类型。
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