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烹饪营养学
/周旺
作者
周旺
价格
CNY28.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
R154/7761/(2)
ISBN
978-7-5019-5910-5
分类号
R154
页数
268页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书着重介绍一般基础营养知识、饮食营养与健康及疾病的关系、烹饪与营养的关系、合理烹饪、合理膳食和营养餐设计与制作等内容。
附注提要
本书着重介绍一般基础营养知识、饮食营养与健康及疾病的关系、烹饪与营养的关系、合理烹饪、合理膳食和营养餐设计与制作等内容。
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R154/7761/(2)
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