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影雕创新菜
/琚杰
作者
琚杰
价格
CNY35.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.114/1740.2
ISBN
7-5019-5612-X
分类号
TS972.114
页数
103页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书主要介绍了创新菜品50多种，以及最新食雕方法影雕50多款，制作过程详细，图片精美，一菜一图。
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本书主要介绍了创新菜品50多种，以及最新食雕方法影雕50多款，制作过程详细，图片精美，一菜一图。
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