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水产品保鲜储运与检验/熊善柏

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  • 设置4:本书介绍了水产品的原料特性、储运保鲜过程中的品质变化，水产品的保鲜、保活储运方法，水产品的品质标准、检验检疫方法及质量保证体系。
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    本书介绍了水产品的原料特性、储运保鲜过程中的品质变化，水产品的保鲜、保活储运方法，水产品的品质标准、检验检疫方法及质量保证体系。
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    1 S98/2284 KT0405035 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 S98/2284 KT0405034 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    3 S98/2284 KT0405033 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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