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家庭烹饪有问必答
/源桦辑部
作者
源桦辑部
价格
CNY24.80
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.1-44/3142
ISBN
978-7-5064-4200-8
分类号
TS972.1
页数
191页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书列出了烹调中最常遇到的各类问题,包含了几乎所有食材在清洗、泡发、烹饪中的各类技法。
附注提要
本书列出了烹调中最常遇到的各类问题,包含了几乎所有食材在清洗、泡发、烹饪中的各类技法。
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