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餐饮业采购手册/段超

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  • 设置4:本书介绍了餐饮企业采购部门的设置、人员配置、采购人员选任管理以及采购部门与其他部门之间的关系, 对餐饮采购的基本流程、工作重点、采购管理主要要素等内容。
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    本书介绍了餐饮企业采购部门的设置、人员配置、采购人员选任管理以及采购部门与其他部门之间的关系, 对餐饮采购的基本流程、工作重点、采购管理主要要素等内容。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 F719.3/7747 KT0379491 KT 外借书库 借出 20130702 20200912 借阅 0
    2 F719.3/7747 KT0379490 KT 保存本库 入藏 保存 0
    3 F719.3/7747 KT0323658 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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