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法国菜点菜高手
/宋建华
作者
宋建华
价格
CNY28.00
出版者
上海科学技术出版社
索书号
TS971/3012
ISBN
978-7-5323-8693-2
分类号
TS971
页数
149页
出版日期
20070101
出版地
上海
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:本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等，还介绍了法国美食中不可缺少的元素——法国葡萄酒和法国奶酪。
附注提要
本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等，还介绍了法国美食中不可缺少的元素——法国葡萄酒和法国奶酪。
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