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香精香料生产技术问答
/相宝荣
作者
相宝荣
价格
CNY19.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TQ65-44/4634
ISBN
7-5025-7611-8
分类号
TQ65-44
页数
268页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书通过对120个常见问题的解答,介绍了香精香料生产中需要了解和掌握的知识。包括香料的发展历史,香气与香味的基本知识,天然和合成香料的性质、用途及其制法,调和香精如何选择香型和香精的特殊用途等。
附注提要
本书通过对120个常见问题的解答,介绍了香精香料生产中需要了解和掌握的知识。包括香料的发展历史,香气与香味的基本知识,天然和合成香料的性质、用途及其制法,调和香精如何选择香型和香精的特殊用途等。
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昆明市五华区闻华中学
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