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培梅经典粤湘菜
/傅培梅
作者
傅培梅
价格
CNY25.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.182.65/2344
ISBN
7-5019-5421-6
分类号
TS972.182.65
页数
95页
出版日期
20060101
出版地
北京
附件
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:傅培梅
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:本书详尽介绍了70多道经典粤湘菜的制作方法以及典故, 是傅培梅老师一生积累中之精选。全书共分两个部分, 分别为广东菜和湖南菜。
附注提要
本书详尽介绍了70多道经典粤湘菜的制作方法以及典故, 是傅培梅老师一生积累中之精选。全书共分两个部分, 分别为广东菜和湖南菜。
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馆藏信息
序号
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借出日期
还回日期
卷册说明
1
TS972.182.65/2344
KT0380089
工人文化宫
入藏
2
TS972.182.65/2344
KT0380090
工人文化宫
入藏
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