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食品安全知识手册
/浙江省消费者协会
作者
浙江省消费者协会
价格
CNY12.50
出版者
中央文献出版社
索书号
R155/3233
ISBN
7-5073-2067-7
分类号
R155
页数
175页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书主要介绍了与消费者日常饮食密切相关的各类食品的选购、鉴别、储存、烹饪、食用等方面的安全知识。分别包括通用、果蔬、水产、蛋乳、肉品粮油、儿童食品等。
附注提要
本书主要介绍了与消费者日常饮食密切相关的各类食品的选购、鉴别、储存、烹饪、食用等方面的安全知识。分别包括通用、果蔬、水产、蛋乳、肉品粮油、儿童食品等。
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