返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

吃的后现代/廖炳惠

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:
  • 设置3:
  • 设置4:本书将饮食现象放在后现代的语境中，进行了颇有趣味的解读，从饮食文化观的转变到后现代餐饮哲学，从食谱、香料、厨艺的旅游群及多元食谱、怀旧料理和饮食的情色化，梳理出后现代语境中饮食的文化流变。
    • 附注提要
    本书将饮食现象放在后现代的语境中，进行了颇有趣味的解读，从饮食文化观的转变到后现代餐饮哲学，从食谱、香料、厨艺的旅游群及多元食谱、怀旧料理和饮食的情色化，梳理出后现代语境中饮食的文化流变。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS971/0095 KT0353008 KT 工人文化宫 入藏 借阅 0
    2 TS971/0095 KT0353004 KT 保存本库 入藏 保存 0
    相关链接：