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大厨私房酱料200道/蔡万利, ToKu Chao

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    本书介绍了蘸酱、淋酱、拌酱、烩酱、炒酱、烤酱、蒸酱、烤肉酱、腌酱、卤酱、拌饭拌面酱等200种酱料的材料、做法、用途。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.112/4412 KT0353512 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.112/4412 KT0353511 KT 保存本库 入藏 保存 0
    3 TS972.112/4412 KT0353510 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
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