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大厨私房秘诀530招: 蛋蔬干货篇
/朱秋桦, Toku Chao
作者
朱秋桦,
Toku
Chao
价格
CNY28.00
出版者
辽宁科学技术出版社
索书号
TS972.182/2524
ISBN
7-5381-4619-9
分类号
TS972.182
页数
96页
出版日期
20060101
出版地
沈阳
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:本书介绍了530种蛋、蔬菜、干货烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识,并精选了50道应用菜肴进行详细示范。
附注提要
本书介绍了530种蛋、蔬菜、干货烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识,并精选了50道应用菜肴进行详细示范。
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