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科学养生食话食说全书
/王增
作者
王增
价格
CNY30.00
出版者
中国旅游出版社
索书号
R247.1/1048\3
ISBN
7-5032-2777-X
分类号
R247.1
页数
555页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书综合运用现代化学、生物学、营养学、卫生学等现代科学原理,对人们生活中最常见,使用安全的粮油、蔬菜、果品、肉蛋等百余种食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及滋补防病治病的方法,作了详细介绍。
附注提要
本书综合运用现代化学、生物学、营养学、卫生学等现代科学原理,对人们生活中最常见,使用安全的粮油、蔬菜、果品、肉蛋等百余种食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及滋补防病治病的方法,作了详细介绍。
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