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烹饪实习与操作/钱锋,许成

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    本书是烹饪旅游专业学生实习实训阶段指导用书,主要内容包括:炒、爆、熘、炸、煎、烹、拔丝、扒、焖、煨、烩、涮、蒸、烤、薰等实习课程。
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