返回检索首页
我的图书馆登录
新编牛羊肉菜
/刘自华, 解丽娟
作者
刘自华,
解丽娟
价格
CNY16.50
出版者
金盾出版社
索书号
TS972.125/0222\3
ISBN
7-5082-3934-2
分类号
TS972.125
页数
12,251页
出版日期
20060101
出版地
北京
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书以牛肉、羊肉及其头、尾、内脏为主要原料，详细讲述了各种牛羊肉类菜肴的用料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得。
附注提要
本书以牛肉、羊肉及其头、尾、内脏为主要原料，详细讲述了各种牛羊肉类菜肴的用料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS972.125/0222\3
KT0354497
KT
外借书库
借出
20080811
20200918
借阅
0
2
TS972.125/0222\3
KT0354496
KT
保存本库
入藏
保存
0
3
TS972.125/0222\3
KT0354495
KT
外借书库
借出
20080820
20200918
借阅
0
相关链接：