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湘菜精品
/许菊云
作者
许菊云
价格
CNY48.00
出版者
湖南科学技术出版社
索书号
TS972.182.64/3841
ISBN
7-5357-4508-3
分类号
TS972.182.64
页数
182页
出版日期
20060101
出版地
长沙
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:本书汇集了湘菜佳品，并详细介绍了各种菜肴的制作方法、主料、配料、调料、特点、操作关键、营养成分、保健作用等。
附注提要
本书汇集了湘菜佳品，并详细介绍了各种菜肴的制作方法、主料、配料、调料、特点、操作关键、营养成分、保健作用等。
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