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文人饮食谭
/范用
作者
范用
价格
CNY17.00
出版者
生活·读书·新知三联书店
索书号
I267/4477
ISBN
7-108-02061-0
分类号
I267
页数
342页
出版日期
20050101
出版地
北京
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:本书精选49位中国现当代学者谈论饮食文化的散文、随笔56题,谈论了中国的饮食文化与历史、各地菜系的特色与风格,中国酒与茶文化等。
附注提要
本书精选49位中国现当代学者谈论饮食文化的散文、随笔56题,谈论了中国的饮食文化与历史、各地菜系的特色与风格,中国酒与茶文化等。
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