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干货食品大全/欧阳甫中

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  • 设置4:本书介绍了百余种干货的概况，阐释了有关干货的各种关系问题,讲解了各种干货的来源、分辨、选购及浸泡方法，介绍了干货的入馔文理和烹饪技巧。
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    本书介绍了百余种干货的概况，阐释了有关干货的各种关系问题,讲解了各种干货的来源、分辨、选购及浸泡方法，介绍了干货的入馔文理和烹饪技巧。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.11/7775 KT0317910 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.11/7775 KT0317906 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.11/7775 KT0317902 KT 工人文化宫 入藏 借阅 0
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