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卤熏食品大全
/欧阳甫中
作者
欧阳甫中
价格
CNY25.00CNY100.00
出版者
广州出版社
索书号
TS972.11/7775\2
ISBN
7-80655-549-8
分类号
TS972.11
页数
143页
出版日期
20040301
出版地
广州
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:本书详细介绍了两百余种卤熏菜式的制作方法,并加插了近百幅不同菜式的精美图片,具有独特的指导与参考使用。
附注提要
本书详细介绍了两百余种卤熏菜式的制作方法,并加插了近百幅不同菜式的精美图片,具有独特的指导与参考使用。
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