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怎样开正宗四川火锅店/李晓文

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  • 设置4:本书从开办火锅店的角度出发，详尽介绍了开办火锅店的一系列复杂准备工作，包括对市场调查，火锅店类型与经营方式选择，选址，名称及设计，火锅店堂与厨房布局，经营管理及四川火锅的种类及制法、创新等。
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    本书从开办火锅店的角度出发，详尽介绍了开办火锅店的一系列复杂准备工作，包括对市场调查，火锅店类型与经营方式选择，选址，名称及设计，火锅店堂与厨房布局，经营管理及四川火锅的种类及制法、创新等。
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