调酒/(美)雷·福利(Foley, R. ), 范晓郁
附件:设置1:设置2:Foley设置3:设置4:本书共分四个部分，第一部分主要介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。第二部分介绍几种主要的酒，包括它们的产地、制作方法、储藏与饮用。第三部分作者列出了近一千种鸡尾酒的配方。最后一部分介绍了防治打嗝和宿醉的方法，并列出了与酒吧服务有关的网址和联系机构。
附注提要
本书共分四个部分，第一部分主要介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。第二部分介绍几种主要的酒，包括它们的产地、制作方法、储藏与饮用。第三部分作者列出了近一千种鸡尾酒的配方。最后一部分介绍了防治打嗝和宿醉的方法，并列出了与酒吧服务有关的网址和联系机构。