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矿泉水和纯净水工业手册/李正明，吴寒

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    本书通过对矿泉水、瓶装水的定义、分类、标准及工艺、设备检测、评价、保护的系统介绍，及对国外瓶装饮用矿泉水的产品、市场、标准、工艺的分析对比，从而进一步推动我国矿泉水市场的扩大化。
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