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花生加工技术
/周瑞宝
作者
周瑞宝
价格
CNY25.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS225.1/7713
ISBN
7-5025-4158-6
分类号
TS225.1
页数
318页
出版日期
20030101
出版地
北京
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:本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括:花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。
附注提要
本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括:花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。
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