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食品保鲜技术
/刘北林
作者
刘北林
价格
CNY25.00
出版者
中国物资出版社
索书号
TS205/0214
ISBN
7-5047-1916-1
分类号
TS205
页数
254页
出版日期
20030101
出版地
北京
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:本书针对物流领域里存在的易腐食品保鲜、贮存中的问题,从技术角度进行讲解。
附注提要
本书针对物流领域里存在的易腐食品保鲜、贮存中的问题,从技术角度进行讲解。
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