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现代饭店管理知识大全
/张宗道
作者
张宗道
价格
CNY25.50
出版者
广东旅游出版社
索书号
F719/1233.2
ISBN
7-80521-008-X
分类号
F719
页数
546页
出版日期
20000101
出版地
广州
附件
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:本书介绍了饭店的定义、地位及作用、饭店的种类与等级,以及各部门的基本职责等。
附注提要
本书介绍了饭店的定义、地位及作用、饭店的种类与等级,以及各部门的基本职责等。
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F719/1233.2
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20200912
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