意大利菜制作图解/(日本)辻厨师专科学校, 刘若南,刘茵,高秀珍

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设置4:本书介绍了意大利的传统菜式和新近在意大利形成的新派意菜四十多种，并详细阐释了有关烹饪技术。

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本书介绍了意大利的传统菜式和新近在意大利形成的新派意菜四十多种，并详细阐释了有关烹饪技术。

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