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滇菜四大名厨及其传世菜谱/张楠

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  • 设置4:本书主要介绍了滇菜四大名厨解德坤、彭正芳、王富、崔承朝四人传记以及他们主要的特色菜谱。
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    本书主要介绍了滇菜四大名厨解德坤、彭正芳、王富、崔承朝四人传记以及他们主要的特色菜谱。
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    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 K828.9/1244 KT0157816 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 K828.9/1244 KT0157726 KT 倘甸轿子雪山开发区分馆 入藏 借阅 0
    3 K828.9/1244 KT0127632 KT 地方文献库 入藏 地方 0
    4 K828.9/1244 KT0004856 KT 地方文献库 入藏 地方 0
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