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荣晓坤
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雪茄服务
:荣晓坤，汪珊珊
作者：
荣晓坤，汪珊珊
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-302-26958-8
索书号：
TS453/4464
分类号：
TS453
页数：
92页
价格：
25.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书以任务为引领，通过设置工作情境，激发学生学习制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成知识与技能的结合，以掌握雪茄服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。内容涵盖了走进雪茄世界、探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等。
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咖啡服务
:荣晓坤
作者：
荣晓坤
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-302-25950-3
索书号：
TS273.4/4464
分类号：
TS273.4
页数：
165页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了初学冲泡原味咖啡、使用咖啡机制作咖啡、教你制作经典咖啡、咖啡厅服务、营建浪漫咖啡屋等内容。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
清华大学出版社
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清华大学出版社
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作者
荣晓坤
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)
荣晓坤，汪珊珊
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荣晓坤
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荣晓坤，汪珊珊
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出版年
2011
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荣晓坤
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