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食品企业管理
:彭珊珊，李平凡
作者：
彭珊珊，李平凡
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5026-3517-6
索书号：
F407.826/4211\2
分类号：
F407.826
页数：
220页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
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本书主要对食品质量管理、安全管理体系，食品企业成本和财务管理，食品企业仓储、物流管理，食品企业工厂设计管理，市场营销管理，食品企业生产、设备、物资管理等方面，分层次介绍相关的食品企业管理概论，食品企业管理体系认证、成本核算，经济效益分析，食品企业经营战略、经营决策及市场营销，生产、设备、物资、决策、新产品开发与食品安全等知识和新技术。
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中文图书
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作者
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