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彭珊珊, 石燕, 靳桂敏
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食品添加剂知多少
:彭珊珊, 石燕, 靳桂敏
作者：
彭珊珊, 石燕, 靳桂敏
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5314-7
索书号：
TS202.3/4211\2
分类号：
TS202.3
页数：
12,213页
价格：
12.80
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本书内容包括：食品添加剂的一般知识、防腐剂、食用色素和发色剂、呈味剂、香精香料、营养强化剂、抗氧化剂等。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
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