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姜淑荣
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发酵分析检验技术
:姜淑荣
作者：
姜淑荣
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01796-3
索书号：
TQ92/8034
分类号：
TQ92
页数：
202页
价格：
22.00
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本书较全面地阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品所涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。
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作者
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