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    现代微生物发酵及技术教程:罗大珍,林稚兰

    作者:罗大珍,林稚兰 出版社:北京大学出版社 出版时间:2006 ISBN:7-301-09922-3
    索书号:TQ920.1/6041 分类号:TQ920.1 页数:357页 价格:39.00
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    本书共分十四章,包括菌种的选育和保藏、微生物的代谢调控理论、发酵工程学基础、发酵产物的提取和纯化、酶及细胞固定化、基因工程育种等。
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