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唐柳
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泡菜的加工技术
:唐柳
作者：
唐柳
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5433-2704-7
索书号：
TS255.54/0047
分类号：
TS255.54
页数：
74页
价格：
7.00
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本书介绍了泡菜的基本知识、几种主要的泡菜菜系、家庭常用腌制菜、泡菜的烹食等内容。
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中文图书
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