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吉美贞
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泡菜韩国
:吉美贞
作者：
吉美贞
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5161-0330-2
索书号：
TS971.2/4082
分类号：
TS971.2
页数：
198页
价格：
39.00
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本书介绍了泡菜的概念，泡菜文化形成的背景和泡菜的起源，泡菜的分类及制作过程，泡菜与精神文化，泡菜的营养与医疗保健功能，泡菜文化的传播及不同国家泡菜文化的比较等。
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