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出版社:"华中科技大学出版社"
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    当代住宅建筑细部图集:(英)弗吉尼亚·麦克利奥德(Virginia McLeod), 许明修,吕晓惠

    作者:(英)弗吉尼亚·麦克利奥德(Virginia McLeod), 许明修,吕晓惠 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5609-7138-4
    索书号:TU241.01-64/5042 分类号:TU241.01-64 页数:236页 价格:228.00
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    本书从技术和艺术两方面,分析了细部在当代住宅建筑发展中的重要性,研究了近年来细部的发展趋势。书中展示了50多例近期完成的住宅,分成6章:混凝土、玻璃、石材、钢材、木材和可再生材料。
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    复杂性: 设计战略和世界观:(瑞士)安德里娅·格莱尼哲(Andrea Gleiniger),(瑞士)格奥尔格·瓦赫里奥提斯(Georg Vrachliotis), 孙晓晖,宋昆

    作者:(瑞士)安德里娅·格莱尼哲(Andrea Gleiniger),(瑞士)格奥尔格·瓦赫里奥提斯(Georg Vrachliotis), 孙晓晖,宋昆 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5609-6866-7
    索书号:TU2-53/4747 分类号:TU2-53 页数:128页 价格:28.00
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    本书收录了8篇关于复杂性的文章,包括:《情境与复杂性》、《自然、社会和建筑中的复杂性构建战略》、《复杂性与气候》等。
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    厨房科学超图解: 700个料理冷知识,解密烹饪的真相:(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne), (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘, 孙静

    作者:(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne), (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘, 孙静 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5680-5179-8
    索书号:TS972.1/4424 分类号:TS972.1 页数:233页 价格:168.00
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    本书从厨房用具到食材到烹煮技巧,回答了700个问题,内容包括:为什么煮面条时水会溢出来(以及如何避免)、为什么水的多少与面条煮的好坏并无关、为什么草莓与苹果是蔬菜、为什么切肉流出的红汁不是血等。
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    床的装饰设计资料集:(美)杰基·冯·托贝尔(Jackie Von Tobel), 韩晶

    作者:(美)杰基·冯·托贝尔(Jackie Von Tobel), 韩晶 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-4206-2
    索书号:TS941.75/5272 分类号:TS941.75 页数:500页 价格:298.00
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    本书是一本详细的、全面的关于床的装饰设计资料集,以床为中心,介绍了床裙、枕头、床头、床尾、床幔、床头装饰等部件的设计基础、设计原则及搭配方法,其中对每个部件装饰设计的展示又包含20多种布艺细节的手绘图片和文字说明。在本书中,作者介绍了数百种灵感的想法和模式,熟练地演示了1000多幅不同颜色、不同造型、不同图案的细节装饰设计手绘图。通过简洁的图片和细致的文字,向读者详细的介绍了床品规格、枕头类别、床品常用尺寸及材料的选择和使用等方面的知识。
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    到灯塔去:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 邹云,李筱莹

    作者:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 邹云,李筱莹 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5680-6379-1
    索书号:I561.45/2125 分类号:I561.45 页数:306页 价格:36.80
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    幕间:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 刘钟梁

    作者:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 刘钟梁 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5680-6377-7
    索书号:I561.45/2125\3 分类号:I561.45 页数:252页 价格:29.80
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    远航. 下:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 孟雨慧,梁晨

    作者:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 孟雨慧,梁晨 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5680-6341-8
    索书号:I561.45/2125\5/2 分类号:I561.45 页数:371-667页 价格:34.9069.80
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    远航. 上:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 孟雨慧,梁晨

    作者:(英)弗吉尼亚·伍尔夫(Virginia Woolf), 孟雨慧,梁晨 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5680-6341-8
    索书号:I561.45/2125\5/1 分类号:I561.45 页数:370页 价格:34.9069.80
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    星厨的独家法式料理:(法)樊尚·布韦(Vincent Boue),(法)于贝尔·德洛姆(Hubert Delorme), (美)克莱·麦克拉克伦(Clay Mclachlan), 李磊

    作者:(法)樊尚·布韦(Vincent Boue),(法)于贝尔·德洛姆(Hubert Delorme), (美)克莱·麦克拉克伦(Clay Mclachlan), 李磊 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5680-5419-5
    索书号:TS972.118/4050 分类号:TS972.118 页数:543页 价格:289.00
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    本书图片精美丰富,内容清晰详实,由浅入深,全面展示了正统法餐的制作方法,适合热爱法餐文化和学习法国料理的厨师读者。本书分为三部分:第一部分以分步的方式详细讲解了法式烹饪的所有技术;第二部分用精美的插图展示了烹饪器具、食材以及用图表列明了烹饪计量、水果季节产量、奶酪名称来源及产区等;第三部分介绍了法餐中常用的烹饪法以及主厨们的私房菜谱。总之,这是一本集系统性、权威性、技术性为一体的法餐学习书籍。
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    当代世界景观建筑细部图集:(英)麦克利奥德(McLeod, V.), 王蕊

    作者:(英)麦克利奥德(McLeod, V.), 王蕊 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5609-4486-9
    索书号:TU986.2-64/5042 分类号:TU986.2-64 页数:192页 价格:220.00
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    本书选取了40个现代景观建筑实例,分为公园景观、文化景观、市政景观和滨水景观工程项目四个章节。
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