返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.182.74/4711/1
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
滇菜大系. 上卷
:胡廷武, 《滇菜大系》工作组
作者：
胡廷武, 《滇菜大系》工作组
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-222-03622-9
索书号：
TS972.182.74/4711/1
分类号：
TS972.182.74
页数：
459页
价格：
650.001300.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书所收菜肴有1000种之多，囊括了云南26个民族，其中多数是少数民族饮食的精华经。书中首次提出的“滇菜大系”等于云南汉民族的菜肴中独具本地特色的部分，加上25个少数民族菜肴中较为优秀的、经过规范化、
详细信息
索书号
展开
滇菜大系. 下卷
:胡廷武, 《滇菜大系》工作组
作者：
胡廷武, 《滇菜大系》工作组
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-222-03622-9
索书号：
TS972.182.74/4711/2
分类号：
TS972.182.74
页数：
466－947页
价格：
650.001300.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书所收菜肴有1000种之多，囊括了云南26个民族，其中多数是少数民族饮食的精华经。书中首次提出的“滇菜大系”等于云南汉民族的菜肴中独具本地特色的部分，加上25个少数民族菜肴中较为优秀的、经过规范化、
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
云南人民出版社
(
2
)
只显示前10条......
云南人民出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
胡廷武, 《滇菜大系》工作组
(
2
)
只显示前10条......
胡廷武, 《滇菜大系》工作组
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2002
(
2
)
只显示前10条......
2002
(
2
)
查看更多信息......
TS972.182.74/4711/1
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：