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金版过瘾川菜
:张恕玉
作者：
张恕玉
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5436-7436-3
索书号：
TS972.182.71/1241
分类号：
TS972.182.71
页数：
334页
价格：
29.80
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索书号
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诱惑川菜全集
:陈祖明，彭涛，罗文
作者：
陈祖明，彭涛，罗文
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8531-9
索书号：
TS972.182.71/7436\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
288页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，内容丰富、品种全面、菜例经典，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤
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诱惑川菜全集
:陈祖明，彭涛，罗文
作者：
陈祖明，彭涛，罗文
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8531-9
索书号：
TS972.182.71/7436\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
288页
价格：
29.80
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本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，内容丰富、品种全面、菜例经典，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤
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索书号
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诱惑川菜1888例
:陈祖明，彭涛，罗文
作者：
陈祖明，彭涛，罗文
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-7494-8
索书号：
TS972.182.71/7436
分类号：
TS972.182.71
页数：
192页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为川菜诱人特点、经典川味凉菜、正宗川味热菜、诱惑川味火锅、特色川味小吃五部分。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国轻工业出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
(
3
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青岛出版社
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作者
陈祖明，彭涛，罗文
(
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张恕玉
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陈祖明，彭涛，罗文
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)
张恕玉
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出版年
2012
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2011
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)
2018
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2012
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2011
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