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香辣川菜精选全集
:董国成
作者：
董国成
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-16920-4
索书号：
TS972.182.71/4465\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
204页
价格：
29.80
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本书详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、火候的到位等至关重要的细节内容；以及人气火锅的神秘配方和川味小吃的制作秘籍，既全面又实用，绝对能让您成为川菜高手、川菜达人。
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作者
董国成
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出版年
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