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川味糖醋菜
:潘林
作者：
潘林
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5731-6
索书号：
TS972.182.71/3244
分类号：
TS972.182.71
页数：
200页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
川味砂道菜
:潘林
作者：
潘林
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5700-6
索书号：
TS972.182.71/3244\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
215页
价格：
15.00
丛书：
川菜王国书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在继承传统砂道菜的基础上，介绍了215道创新砂道菜的制作。
详细信息
索书号
展开
川味鱼香菜
:潘林
作者：
潘林
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5744-8
索书号：
TS972.182.71/3244\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
200页
价格：
15.00
丛书：
川菜王国书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了200种鱼香菜式的制作方法、风味特点及操作要领。
详细信息
索书号
展开
川味椒麻菜
:潘林
作者：
潘林
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5364-5871-1
索书号：
TS972.182.71/3244\4
分类号：
TS972.182.71
页数：
200页
价格：
15.00
丛书：
川菜王国书库
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中文图书
(
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出版社
四川科学技术出版社
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四川科学技术出版社
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作者
潘林
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潘林
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出版年
2005
(
3
)
2006
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1
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2005
(
3
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2006
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