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经典新川菜: 凉菜全图解
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-15644-0
索书号：
TS972.182.71/1731\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
234页
价格：
29.80
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在馆数：
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本书精选了150道创新的川味凉菜，按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类，结构清晰，方便大众根据需要查找。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片。书中介绍了川菜特点、川菜
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
双福，朱太治
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双福，朱太治
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出版年
2013
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