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陆游诗词中的美食
:周珠法
作者：
周珠法
出版社：
厦门大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5615-7269-6
索书号：
TS972.182.553/7713
分类号：
TS972.182.553
页数：
10,300页
价格：
45.00
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累借天数：
累借次数：
本书以陆游菜点诗词为题材，梳理诗词中的绍兴菜点元素、绍兴菜点的今昔之别及菜点的制作方法。全书精选了菜点诗词一百二十七首，分禽畜诗篇、水产诗篇、蔬果诗篇、面点诗篇四大部分，从烹调食材、烹调方法、烹调制作
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舟山老味道
:袁甲
作者：
袁甲
出版社：
宁波出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5526-3212-5
索书号：
TS972.182.553I267
分类号：
TS972.182.553
页数：
272页
价格：
46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本美食散文集，详细介绍了舟山的菜肴、小吃等美食。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法，包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀
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文献类型
中文图书
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出版社
厦门大学出版社
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宁波出版社
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厦门大学出版社
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宁波出版社
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作者
周珠法
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袁甲
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周珠法
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袁甲
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出版年
2018
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2019
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2018
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