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21天学会做饭
:文娟
作者:
文娟
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-170-1
索书号:
TS972.182/0046
分类号:
TS972.182
页数:
10,178页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分步介绍了新手下厨需要了解和掌握的基础常识,从烹饪方法、烹饪术语、食物的种类与营养价值、食物的搭配原则到居民膳食指南、烹饪小窍门等,使读者在正式学做各种美食之前,就可以通过看图了解烹饪基础知识。
详细信息
索书号
展开
从小爱吃的乡土菜: 正宗地道风味大杂烩
:文娟
作者:
文娟
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-174-9
索书号:
TS972.182/0046\2
分类号:
TS972.182
页数:
180页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。
详细信息
索书号
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从小爱吃的乡土菜: 正宗地道风味大杂烩
:文娟
作者:
文娟
出版社:
红星电子音像出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-83010-174-9
索书号:
TS972/0046
分类号:
TS972.182
页数:
180页
价格:
49.00
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本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。
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中文图书
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出版社
红星电子音像出版社
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红星电子音像出版社
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作者
文娟
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文娟
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出版年
2017
(
3
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2017
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