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经典新川菜: 主食全图解
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-15639-6
索书号：
TS972.142.71/1731
分类号：
TS972.142.71
页数：
154页
价格：
29.80
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累借次数：
本书精选挑选100道创新的川味主食、小吃、汤，并进行分类，结构清晰，方便大众根据需要查找。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片。书中介绍了川菜主食特点、技巧等知识，还对每道川菜主食的制作时间、味型、制作难度做出标注。
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川味儿小吃
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-19609-5
索书号：
TS972.142.71/1731\2
分类号：
TS972.142.71
页数：
187页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100道创新的川味主食、小吃、汤，并进行分类。每道主食配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片，超详细的步骤图片、通俗实用的制作文字，一看就会的妙招，将川菜主食的制作技巧呈现在读者面前。
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食不绝口川渝小吃
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-229-06477-8
索书号：
TS972.142.71/7706
分类号：
TS972.142.71
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释，让读者从中了解到川渝小吃的发展和特色。四川小吃品类繁多，本书精挑细选了一百多道川渝小吃，如“钟水饺”、“担担面”、“赖汤圆”、“蛋烘糕”、“麻婆豆腐”等等，力求以简单易懂的文字讲解和精美清晰的图片呈现。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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重庆出版社
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化学工业出版社
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重庆出版社
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作者
双福，朱太治
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犀文图书
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双福，朱太治
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出版年
2013
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2
)
2014
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1
)
只显示前10条......
2013
(
2
)
2014
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