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作者:"张明亮"
花样面点: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5249-5
索书号：
TS972.132/1260
分类号：
TS972.132
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
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累借次数：
全书共分7个部分，内容包括：面点制作理论、中式面饼、西式面包、馒头花卷、包子饺子、妙趣饼干、别样糕团。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
张明亮
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张明亮
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出版年
2011
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